Paulistano realiza jantar harmonizado com espumantes
O Paulistano organizou mais uma edição do jantar harmonizado na noite de terça-feira (25/10/2022). Realizado no Restaurante Terraço, os associados puderam provar diversos pratos acompanhados de espumantes.
Na recepção do evento, camarões ao vinagrete de tangerina e pimenta-biquinho, acompanhados por demi-sec. Na entrada, brut branco harmonizou com linguado à belle meunière com risoto de brie e limão-siciliano.
Já o prato principal foi um vitelo grelhado em redução de jabuticaba e gâteau de chevre, que foi servido com brut rosé. Para fechar a noite, tiramisù com frutas vermelhas e demi-sec decantado.
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