Réveillon 2025 – ESGOTADO
🗓️31 de dezembro, terça-feira, 22h, no salão de festas
IDADE MÍNIMA NO SALÃO DE FESTAS: 12 anos
IDADE ESPAÇO KIDS: 5 a 11 anos
🎫 INGRESSOS R$ 590 (associado), R$ 790 (convidado) e R$ 150 (infantil) – ESGOTADOS
VENDAS na boate, em 4 de dezembro, das 8h30 às 16h, ou no site e aplicativo do Clube, clicando em “compre seu ingresso” após inserir login e senha. A partir de 5 de dezembro, na central de atendimento, na secretaria avançada da garagem ou via internet.
INFORMAÇÕES 3065-2090 ou social@paulistano.org.br
As vendas para o Réveillon do Paulistano começam em 4 de dezembro, na boate, para conforto dos associados. A festa terá o formato tradicional, com atrações musicais e cardápio completo, incluindo café da manhã. O Clube disponibilizará novamente um espaço exclusivo para que crianças entre 5 e 11 anos possam comemorar a passagem de ano, com monitores promovendo atividades e oficinas, balada kids e bufê diferenciado.
Confira o cardápio:
Pratos quentes
• Medalhões de lagosta ao champagne
• Medalhão de filé mignon em crosta de ervas ao marsalla
• Lombo de bacalhau confit com brócolis e tomatinhos ao alho
• Cordeiro ao molho de frutas vermelhas
• Robalo em crosta de oliva negra ao bisque
• Peito de peru recheado com frutas cristalizadas
• Lentilha com cotecchino
• Arroz com amêndoas
• Risoto de gorgonzola com pera e crispy de pancetta
• Arroz de pato
• Batatas ao murro e ervas aromáticas
• Legumes à provençal (abobrinha, tomate-cereja, cenoura, cogumelo Paris, mandioquinha, azeite e alho)
• Farofa de banana da terra com castanhas
• Fettuccine
• Ravióli de brie com damasco
• Molhos: pomodoro / Alfredo
Saladas
• Mix de folhas com nozes, damasco e queijo brie
• Salada caesar com croutons de tomilho e gran formaggio
• Lentilhas vermelhas, batata baroa, sweet grape com frutos do mar
• Cogumelos frescos brûlée com broto de feijão e tomatinhos confit
• Quinoa negra com mini legumes brûlée, avocado, castanhas e damascos turcos
• Palmito com brotos de beterraba
• Cuscuz marroquino com legumes assados
• Salada de grão-de-bico e pimentões brûlée
• Carpaccio de carne, alcaparras e crocantes de gran formaggio
• Petit caprese
• Ratatouille
• Gravlax de salmão com blinis e creme azedo
• Terrine de figos e parma
• Terrine de fois com geleia de laranja
• Terrine de gorgonzola com pistache
Molhos
• Pesto
• Mostarda Dijon
• Alcaparra
• Rosé
• Vinagrete de limão e salsa crespa
Mesa de queijos, frios e pães
• Queijos: parmesão / brie / golda / gruyère / ementhal
• Frios: salame / presunto royale / presunto parma / pastrami / lombo canadense
• Patês: sardella / alichella / aioli / tapenade
• Crudités: cenoura / pepino / salsão / rabanete
• Mini pães: croissant / italiano / ciabatta / integral de nozes / pão de torresmo / australiano / grissini / francês / brioche
• Frustas secas: damasco / tâmaras / figo / banana / uvas passas
• Castanhas: caju / nozes caramelizadas / avelã
Sobremesas
• Red Velvet Naked Cake
• Entremet de damasco com chocolate
• Pavlova de limão
• Macaron: laranja / ninho / mirtilo
• Pudim de pistache
• Tartelete de pêra
• Éclair: pistache / frutas vermelhas / chocolate
• Mil-folhas clássico
• Entremet de amora com maracujá
• Creme de iogurte com chia e manga
• Fondant diet de frutas secas
• Mil-folhas diet com morangos silvestres
• Sorvete: frutas cristalizadas / chocolate com nozes caramelizadas / creme / morango
• Frutas da estação
Bebidas
• Champagne Veuve Alban Brut
• Gin tônica
• Spritz
• Vinho tinto
• Água sem gás
• Água com gás
• Refrigerantes
• Cerveja Heineken
• Club Soda
Café da manhã
• Pães: francês / francês integral
• Baguete francesa
• Croissant simples
• Croissant recheado de presunto e muçarela
• Brioche
• Pão de milho
• Pão australiano
• Chauson(Maçã)
• Pain de chocolate
• Rosca de coco
• Frios e queijos: peito de peru / salame / presunto cozido / queijo prato / queijo muçarela / queijo minas frescal
• Bolos: cremoso / chocolate simples / goiabada / seco / baunilha com brigadeiro mole / laranja
• Frutas frescas: mamão / abacaxi / melancia / mamão papaya / kiwi
• Sucos: melancia / laranja / abacaxi
• Cereais matinais: leite integral / leite semidesnatado / chocolate quente / corn flakes / iogurte natural / iogurte desnatado
