Jantar Harmonizado – Maio/2023
No dia 23 de maio de 2023 (terça-feira), a partir das 20h, o Restaurante Terraço, do Paulistano, recebe a edição do mês do Jantar Harmonizado, com ingressos a R$ 230.
Na recepção, pães e antepastos, acompanhados por espumante Bernardi Jacur Brut (glera), de Veneto.
Para a entrada, burrata caprese com A. Mare Bianco (malvasia/chardonnay), de Puglia.
Na sequência, ravioli de lagosta com velouté al Mare, harmonizado com A. Mare Rosatto (bombino nero), de Puglia.
O prato principal, carré de cordeiro em crosta de pistache e risoto milanês, será degustado com Sangiovese Di Toscana (sangiovesi), da Toscana.
Para fechar a noite, tiramisù clássico e o vinho de sobremesa Foffani (moscato rosa), de Friuli.