Festival de Camarão – 2023
A partir de novembro/2023, os frequentadores do Restaurante Boulevard do Paulistano poderão aproveitar o Festival de Camarão, que traz deliciosos pratos no cardápio.
O festival é oferecido diariamente, com as seguintes opções:
• Camarão com espaguete de pupunha, ervas, tomate-cereja e crispy de panceta;
• Camarão em crosta de tomilho fresco com mousseline de batata baroa e trufas negras;
• Camarão gratinado com catupiry e batatas rústicas;
• Camarão grelhado com mix de folhos, tomate-cereja e redução de maracujá;
• Camarão grelhado na redução cítrica com risoto de ervas e crocante de parmesão;
• Moqueca de camarão;
• Tartare de camarão confitado com avocado e batatas coradas.
