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Festival de Camarão – 2023

A partir de novembro/2023, os frequentadores do Restaurante Boulevard do Paulistano poderão aproveitar o Festival de Camarão, que traz deliciosos pratos no cardápio.

Camarão com espaguete de pupunha, tomate-cereja e crispy de panceta. Foto: Fábio Figueiredo

O festival é oferecido diariamente, com as seguintes opções:

• Camarão com espaguete de pupunha, ervas, tomate-cereja e crispy de panceta;
• Camarão em crosta de tomilho fresco com mousseline de batata baroa e trufas negras;
• Camarão gratinado com catupiry e batatas rústicas;
• Camarão grelhado com mix de folhos, tomate-cereja e redução de maracujá;
• Camarão grelhado na redução cítrica com risoto de ervas e crocante de parmesão;
• Moqueca de camarão;
• Tartare de camarão confitado com avocado e batatas coradas.

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