Almoço de Páscoa – 2022
No domingo de Páscoa, 17/4/2022, associados do Paulistano poderão reunir a família para um almoço especial.
Salão de Festas – 12h às 16h
Valor: R$ 105
Confira o cardápio:
Pratos
LOMBO DE BACALHAU CONFIT
BACALHAU À LAGAREIRO
MEDALHÃO EM CROSTA DE PISTACHE
PALETA DE CORDEIRO COM BATATAS AO MURRO E ERVAS DA PROVENCE
FILET MIGNON AO FUNGHI E PERFUME DE TRUFAS BRANCAS
RISOTTO DE ZUCCHINI E CAMARÕES
ARROZ DE PATO
ARROZ BRANCO
CUSCUZ PAULISTA
PESCADA-AMARELA COM AMÊNDOAS E ALCAPARRAS
BATATA TOURAINE
LEGUMES CONFITADOS
RAVIOLI COM MOZARELA DE BÚFALA
FETTUCCINE
MOLHO POMODORO/ALFREDO
Saladas
QUINOA NEGRA COM MINILEGUMES, AVOCADO E CAMARÕES
SALADAS DE GRÃOS COM CASTANHAS (PEPINO E TOMATE)
SALADA HORTA E POMAR
CUSCUZ MARROQUINO COM CONFIT DE CANARD
SALADA WALDORF
SALADA DE BACALHAU COM GRÃO-DE-BICO
CARPACCIO TRADICIONAL
PALMITO COM MANGA
SALADA COM BROTO DE AGRIÃO
SALADA ITALIANA
SALADA CAPRESE
CAPONATA
TERRINE DE FIGO E PRESUNTO DE PARMA
TERRINE DE QUEIJOS, MEL E AMÊNDOAS
SALAME ITALIANO
PASTRAMI
EMENTHAL
BRIE
GORGONZOLA
PARMESÃO
GRAVLAX DE SALMÃO E BLINIS
Sobremesas
COCADA MOLE / DOCE DE ABÓBORA
ROMEU E JULIETA
FRUTAS DA ESTAÇÃO
PUDIM DE GENGIBRE COM CALDA DE LARANJA
TARTE DE FIGOS FRESCOS
PANNA COTTA COM MIRTILO E AMORAS SILVESTRES
TRUFAS TRADICIONAIS (CAFÉ E CHOCOLATE 70%)
VERRINE DE MANGA E CANELA
VERRINE DE CHOCOLATE BELGA
ECLAIR DE CHOCOLATE COM CASTANHAS
PARIS-BREST
TORTA NAPOLITANA
TORTA DE NOZES
TORTA DE LIMÃO
TORTA DE CHOCOLATE COM PISTACHE
OVOS DE PALITOS
MINIOVOS
OVO DE COLHER
MIL-FOLHAS
BOMBONS DIET
MOUSSE DIET
SORVETES (PISTACHE, CHOCOLATE, CREME E CREME DIET)