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Bufê de Páscoa – Abril/2025

🗓️ 20 de abril, domingo, 12h às 16h no Salão de Festas, Boate e Gazebo
🎫 VALOR: R$ 169 (adulto), R$ 101 (infantil)

O Paulistano prepara almoço especial para que as famílias celebrem a Páscoa no Clube. Confira o cardápio especial:

Pratos quentes

• Camarão ao champagne
• Bacalhau confit com brócolis e batata ao murro
• Robalo em crosta de castanhas do Brasil
• Paleta de cordeiro ao molho de ervas de provence
• Filé mignon ao molho funghi e perfume de trufas brancas
• Risoto de aspargos com queijo da canastra
• Arroz de pato
• Arroz branco
• Cuscuz paulista
• Batata rústicas
• Legumes confitados
• Ravióli com muçarela de búfala
• Fettuccine
• Molhos: Pomodoro / Alfredo

Saladas

• Gravlax de salmão com creme azedo
• Salada ratatouille
• Salada italiana
• Salada Waldorf
• Quinoa negra com queijo cabra, banana da terra e tomate cereja
• Carpaccio com queijo gran formaggio
• Salada caprese com pesto de manjericão
• Salada de palmito com brotos
• Terrine de foie gras com geleia de laranja
• Terrine de gorgonzola
• Quiche lorraine
• Salada portuguesa
• Mix de folhas com kani-kama, tomate cereja e pepino
• Queijos mistos: parmesão / gorgonzola / emmental
• Frios variados: salame / copa / pastrami
• Ovos de codorna e azeitonas temperadas
• Molhos variados
• Cesta de pães variados

Sobremesas

• Romeu e Julieta
• Frutas da estação
• Pudim de café
• Brownie
• Entremet de maçã verde
• Crocante de coco com entremet de nutella
• Naked cake (bolo pelado) de frutas vermelhas
• Trufas tradicionais: chocolate / pistache / maracujá
• Éclair: chocolate com castanhas / limão
• Profiteroles de doce de leite
• Torta ópera
• Torta de chocolate com pistache
• Cake pop
• Mini ovos
• Ovo de colher
• Bombons diversos recheados
• Mil folhas

Diet

• Bombons
• Mousse de manga