Jantar especial italiano – Abril/2024
🗓️ 23 de abril, terça-feira, no Restaurante Terraço
🎫 CONVITES: R$ 125, com vendas a partir de 8/4 (segunda-feira)
O Paulistano organiza um jantar especial com o tema italiano, no Restaurante Terraço. O evento está marcado para 23/4 (terça-feira), às 20h.
Confira o cardápio:
Entradas
• Sardela
• Alichela
• Caponata
• Prosciutto
• Copa lombo
• Salame italiano
• Salada de folhas tradicional do Paulistano
• Queijos: Grana Padano / gorgonzola / muçarela de búfala
• Pães: italiano / ciabatta / longa fermentação
Saladas
• Caprese
• Coração de alcachofra, berinjela e alcaparra
• Carpaccio
• Molhos: pesto / italiano / limão siciliano
Pratos
• Berinjela à parmeggiana com crispy de panceta
• Risoto milanês com aspargos frescos
• Mini polpettone recheado
• Filé mignon com cogumelos Portobello e molho de trufas negras
• Robalo com espinafre e camarões na manteiga
• Carros de massas feitas na hora: ravióli de búfala, capeletti de carne, penne, espaguete, nhoque
• Molhos: bolonhesa / pomodoro / funghi / romanesca
Sobremesas
• Tiramisù
• Cannoli (limão siciliano, chocolate e nozes)
• Panna Cotta com mel e crumble de castanhas
• Gelato: pistache / morango / chocolate
• Frutas laminadas