Funcionários das cozinhas realizaram treinamento de boas práticas
O Paulistano realizou mais um treinamento de boas práticas de manipulação de alimentos com os funcionários de Bares e Restaurantes, em fevereiro/2024. O processo é realizado todos os anos, e é uma prática obrigatória perante a Centro de Vigilância Sanitária.
Mais de 170 profissionais das cozinhas participaram, orientados por nutricionistas, durante aproximadamente duas semanas. O treinamento teve como objetivo enfatizar práticas de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros nos restaurantes do Clube.
