BUFÊ ESPECIAL DE NATAL 2023
Paulistano organizará um bufê especial de Natal no Restaurante Terraço, das 12h às 16h, na segunda-feira (25/12/2023). O valor será de R$ 140 para adultos e R$ 79 para crianças entre 4 e 10 anos.
Pratos quentes
• Camarão ao Champagne
• Filé Mignon à Diana
• Pernil de Cordeiro ao Molho de Hortelã
• Peito de Peru recheado com frutas cristalizadas
• Tender Califórnia
• Bacalhau à Brás
• Arroz com Nozes e Damasco
• Arroz Branco
• Risoto de Pera com Gorgonzola
• Farofa de Banana-da-Terra e Castanhas
• Batatas Rústicas
• Legumes Sautés
• Bufê de Massas: Ravióli de Muçarela Búfala, Nhoque de Batata, Talharim
• Molhos: Pomodoro/Alfredo/Funghi)
Saladas
• Salada de Lentilha Laranja com Tender
• Salada Caesar
• Carpaccio de Carne
• Salada de Rúcula com Figo, Parmesão e Parma
• Salada Natalina de Bacalhau, Grão de Bico e Frutas Secas
• Cuscuz Marroquino com Legumes Brûlée e Tomate Seco
• Ratatouille
• Terrine de salmão e espinafre
• Salada de quinoa com batata baroa, aspargos e camarão confit
• Salada Waldorf
• Tábua de queijos
• Tábua de frios
Sobremesa
• Rabanada
• Profiteróle ao Marsala
• Torta de Limão
• Torta Trufada de Chocolate
• Charlotte de Maracujá
• Cheesecake de frutas vermelhas
• Strudel de Maçã
• Bolo de Pêssego
• Pudim Diet
• Mousse Diet Due Chocolate
• Frutas da Estação
• Sorvetes