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Bares e Restaurantes

VIAGEM GASTRONÔMICA (PORTUGAL)

Em agosto, na última sexta-feira do mês, a culinária portuguesa será tema do almoço no Terraço.

26/8/2022 – Viagem Gastronômica – Portugal
Restaurante Terraço – 12h às 15h
Valor: R$ 120

Típico da culinária portuguesa, o Bacalhau vai ter destaque no cardápio. Foto: Divulgação


Confira o cardápio:

Ilha

  • Alheira
  • Chouriço
  • Morcela
  • Enchidos
  • Bolinho de bacalhau
  • Pão português com bacalhau
  • Azeitonas pretas e verdes
  • Tapenade
  • Patê de alho
  • Patê de sardinha

Pães

  • Broa de milho
  • Pão português
  • Pão de nozes
  • Pão de azeitonas

Saladas

  • Mix de folhas com sardinha, pimentões assados e azeitonas
  • Grão-de-bico com bacalhau
  • Salada de feijão-branco com linguiça
  • Ovo de codorna, azeitonas pretas, batatas ao murro, pimentões e anchova
  • Brandade de bacalhau com espinafre e tomates confitados

Buffet quente

  • Bacalhau à Brás
  • Bacalhau à lagareiro
  • Caldeirada de frutos do mar
  • Filet ao molho de vinho do Porto
  • Leitão assado à Bairrada
  • Arroz de pato
  • Arroz com feijão-branco
  • Batatas ao murro
  • Brócolis ao alho

Sobremesas

  • Pastel de Belém
  • Pudim de clara
  • Arroz doce
  • Torta de Azeitão (rocambole)
  • Pudim de abade de Priscos
  • Pastel de Tentúgal (pastel de massa filo)
  • Torta de amêndoa Algarvia
  • Cavacas de Resende (bolo com vinho do Porto e glacê real)
  • Frutas
  • Sorvete de nata